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標題: [中式食譜] 番茄鱿鱼汤 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:50 PM     標題: 番茄鱿鱼汤

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功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。www.tvboxnow.com0 ]4 Y9 x. e# h0 d
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! O; O- `7 H0 C  W5 c* l( d& h做法:
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" m2 Y# w  ~& B  Y& A7 T公仔箱論壇1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;公仔箱論壇8 @/ S0 [( t9 J  C  W

; r! ]) I! V8 {0 o- P5 f. utvb now,tvbnow,bttvb
4 X' j9 r/ _2 ^/ }3 I: Z8 _) mtvb now,tvbnow,bttvb2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;www.tvboxnow.com, z9 Y2 f) k. _6 \* }0 K
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+ w  A5 Q; }0 d- c3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;
+ S' F0 _  L: _/ k: Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) P  _8 K3 o9 V8 B0 m3 z5 b
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4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;
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5 @" N# f* K. Z3 Y0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% `7 Y9 a, e" ~

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6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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