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3 ]" `+ M, @+ R8 y2 N5 d! etvb now,tvbnow,bttvb主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。公仔箱論壇3 \# w$ ^" p9 C
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操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ X* B+ H+ l$ p
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。www.tvboxnow.com, C9 Q& ?) K: H6 N$ B) Y) c
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。www.tvboxnow.com; D/ x4 R' X% U5 B) _9 V! e; W* `
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。公仔箱論壇/ {. t) u$ j5 Y8 ~* @
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇8 X- v8 y, W/ h/ g' L8 _3 |  M