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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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# |' _% T2 Y% I1 S0 F! z2 V* fwww.tvboxnow.com口味:鲜香可口www.tvboxnow.com3 P3 h+ m0 U8 V

' ]+ {7 P, B, X. W% T9 W主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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5 d0 _2 \% g* k& _& `, v; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。( t% M2 R5 }1 A2 ^! f' x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 G( y1 e0 f+ }
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。& }4 W! o! I: r  w! R

. `- `& _* w) A; H公仔箱論壇(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。

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