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原材料：' B% Q' I5 p4 Q& b, f- ^

" |" v3 o: b- C' Q; Z马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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4 ?8 S5 ]6 c& p3 \$ A公仔箱論壇调味料：
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花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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制作过程：公仔箱論壇' |1 r; N2 H3 Z
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。www.tvboxnow.com' J2 X$ q9 c  p

& s' j2 T$ o5 P2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。公仔箱論壇5 F& ?. ?3 ?, ~+ J( ]5 G3 h
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。5 m" |/ M8 ^7 D! V