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# q3 M3 t2 |! n& T% e2 U原材料：
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- Y. T+ E4 H/ n3 Y$ X  k公仔箱論壇马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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调味料：tvb now,tvbnow,bttvb# m3 k) M  H# w6 v, P3 V# b7 v

" u1 A8 y. p& \花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb( I" i: W2 l$ ~: i9 D5 Y
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。, W$ S1 Z0 ]7 U8 p7 O1 e
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。公仔箱論壇% @" K* R! C( l: G
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
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