標題: [西式食譜] 碎米煎魚扒伴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-5 06:30 AM     標題: 碎米煎魚扒伴

材料tvb now,tvbnow,bttvb% X  W. j2 a; k/ @
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯www.tvboxnow.com5 h+ _8 J; L1 `9 F! v- ~- N

- F: h& h+ \% h6 U" R醃料
; u; o& y0 `- g9 A4 }www.tvboxnow.com白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO公仔箱論壇3 e+ X  I; a& B
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汁料
) n6 F- \9 S" d1 X無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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8 V0 m+ T: V! r( a. itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  M# ^  X* q( m8 K1 h. j
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 i& I$ Y; S: S9 G

2 _/ Y4 h) u0 B% \9 T4 [0 S% t8 N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. L0 Y, k! e
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。9 ^$ h5 T% w3 s

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8 E5 u+ M: Z6 T% d  f- g公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 r: \5 J7 q/ c: m5 u
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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