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標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-21 07:49 AM 標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋  tvb now,tvbnow,bttvb7 r  l' L# w% h( [& l
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋
5.豬肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, q3 Q; b3 d7 ^4 i1 s% `
6.燒肉泡菜鍋  tvb now,tvbnow,bttvb* ]" c/ [4 R) ], H
7.韓式鍋燒麵
8.泡菜鮮魚鍋 tvb now,tvbnow,bttvb$ [- }6 k5 M8 K. F2 w6 L; _6 u$ J
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋公仔箱論壇# b$ E' V1 N: f
15.韓式部隊鍋! i! Y& l+ O& f$ Q, P0 L
16.綜合海鮮煎餅公仔箱論壇/ ?9 T: _& k2 J
17.韓式海鮮煎餅tvb now,tvbnow,bttvb# o/ B4 t* \% @6 w! t
18.泡菜炒飯. ^3 j8 B0 T  C0 S: ~7 @
19.韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb! _* }) v7 \: v6 H, Y" u
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕  R/ U# k  i7 I5 }: t3 B
22.韓國魷魚羹
& O3 ^% o; c9 a9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb' t. e/ ^+ [5 g, Z( g
【材　料】
豬肉片  200公克 www.tvboxnow.com4 @# e  o& F/ ?" y( ^
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 & k6 Y" H4 c9 w/ ~# Z
青蔥  1根 www.tvboxnow.com4 f  P# Z' g+ q9 Z$ R
蛤蜊  5個公仔箱論壇# f% k. q" t$ y  o- C$ K
丁香魚高湯  2000㏄ 1 {' S' x" Q0 Y" V1 O
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙
【醃　料】
辣椒醬  1/2茶匙 www.tvboxnow.com5 _; _) s$ P4 E2 y- k& N! p1 U& n8 U
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ n  u- @& c; A2 g- ~% X, s
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇2 y. |8 k: J) \+ k

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇# w  L3 M- I& W2 ]0 `# r
公仔箱論壇5 M5 B% l; }/ m; Z4 y
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。) L) }. S( `9 d: M5 s6 G
& L$ h. h: }# }3 E
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" z6 _0 Y$ B- J8 U7 O9 J# T
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-21 07:50 AM

【材　料】 " C8 V0 ]4 s1 e* P" a( S: i# `; b
豬肉片  30公克
冬粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @* v5 N3 H0 Y6 n& y0 Q" ^
南瓜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! R' g, S4 D# l& x- f) d+ J& G
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% Y: Y+ ]1 R) ^
麻油  少許 www.tvboxnow.com+ f; r- M8 }: Y' d! Y4 E
洋蔥絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 j. I' g: J, v; |
牛骨高湯  400cc www.tvboxnow.com4 _8 ]& k' R: o9 B' C# R7 M6 q
蛤蜊  2個公仔箱論壇4 _! R& j% Q0 B
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙 , p6 _5 o, H% _4 U) y8 k; w0 L7 t' r3 X
麻油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! k, Z9 |% ^# V. N, {
蒜泥  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n. E& \! O9 m" H2 M. ?
味醂  1大匙 www.tvboxnow.com2 N! B" d& K# W$ |+ i+ B9 A
醬油  1/2茶匙
【醃　料】公仔箱論壇. ?+ T5 x5 f. O  K6 r. H
薑泥  1茶匙 www.tvboxnow.com( X" }  K9 R+ t, m" a/ I7 L: [1 v' ]6 r8 M
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙 : j& I7 \8 b; Q: e2 j* f
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 2 v9 K1 D4 \/ `$ n  F; `" x8 ?
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。

2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。www.tvboxnow.com# a- ~0 o- ^! Y% o, T. W: V7 t4 c

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-21 09:53 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  W+ Q3 X6 S$ f: _; J6 w4 S4 u+ y
牛肉片  80公克公仔箱論壇, I" q" C, l$ T6 R/ A
金針菇  少許
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇& w$ J5 z  b' t8 `& S
蝦  3隻 4 j1 A; E" k/ n  [( ]  R/ d) O
蛤蜊  3個 www.tvboxnow.com) B' L7 t# N% o/ Q) }# t
鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 x6 }5 k" ?0 c+ Z/ h! z
麵疙瘩  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 H$ D7 \  n/ T( _1 k* b, E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 E/ h# t, N7 O
醬油  1茶匙 www.tvboxnow.com" S6 {& E# C! \8 e$ W
辣椒粉  1/2茶匙 0 D1 G$ t1 M4 Z  E, Q* \
鹽  1/2茶匙
【醃　料】
薑汁  1大匙 ! c# I% u6 z+ Y9 W/ z6 m1 H4 Y4 }
米酒  1茶匙
醬油  1大匙 $ _0 e$ F4 b* b6 p8 h9 h- s
味醂  1大匙 www.tvboxnow.com3 }( P; [6 J$ R* B/ ~% k* ]
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆 www.tvboxnow.com$ J) h2 R4 q' c. z( o
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 Y; x* O5 Q' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 H7 s  e+ ^
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。" Q! T6 T3 ?6 b  D$ ^9 c

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-8-22 10:46 AM

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-23 07:13 AM

【材　料】
鮮香菇  3朵
草菇  20公克
洋菇  20公克公仔箱論壇# v. A- s9 z: P% y: u+ b
金針菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  K& O1 X+ G5 A5 S
柳松菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 Y8 n) Z' i2 o' y$ [
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ t; ?; N( o1 Y- O1 ?# i8 k
丁香魚高湯  1000㏄公仔箱論壇5 J% n! `2 N0 p1 h( J% I
【調味料】 - q* M; n$ k/ B
泡菜汁  2大匙 $ a' s$ d/ o. l9 ^1 o6 O
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙 : z) B! m/ `  g, h
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-24 10:00 AM

【材　料】
豬五花肉片  150公克 " u( m& w" P( S* O2 K
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊
韭菜  2株
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ s3 t& t, t% d$ M
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb! b5 g2 |$ z" ]
泡菜汁  100㏄
水  適量 + B3 s& a$ }1 o' _6 W' a
【調味料】
A.醬油  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 f% e5 e! J( M. X
　米酒  15㏄ 1 e& V2 i: x% e9 r3 Z4 ?& x
　糖  6公克 www.tvboxnow.com" _4 i, J( P- U) b' @' A& j
　韓式辣椒醬  15公克 $ U) W  l9 b% H7 V) O
B.蒜泥  1/2小匙公仔箱論壇" D3 E( R  D" F, I
　薑泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" e; Z2 W1 M, f# w0 T+ N" P3 g  E1 d
　蔥花  適量
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙 www.tvboxnow.com: ~* k, |+ j  Z' {' Q5 P7 I& ~
【做　法】 www.tvboxnow.com0 }" x( s, e$ [6 Y" Z' G: Z! f
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。0 U3 N' t. i+ L

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。, R% d2 ?( E% s" Z

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-25 01:07 PM

【材　料】
五花肉  250公克
洋蔥  1/2個 ; x; z/ n8 s7 f6 D
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根 + L+ P* K, X9 v0 z0 O1 @; V) d
麻油  2大匙 0 `0 k9 j: f4 E  G( @4 [
牛骨高湯  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ T! O8 t2 I8 n* l
白芝麻  少許
【調味料】
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙 7 o3 O+ B) k( i& o! x7 i
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N  b) I6 H2 f8 y6 h2 l: ?
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! g$ s) T; d+ f
薑泥  1茶匙 3 e1 j( r. l) y& h5 S' ~9 Z. i) I/ S
蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( R- `: s8 G' h! Y
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。www.tvboxnow.com9 H# t+ s- U& ]' L. J

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N% C/ o4 u: g& s& Q" G4 z3 j' Q2 _( Y5 F
; I7 [: N( V9 P5 ~) L, O0 q- B
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-27 07:02 AM

【材　料】公仔箱論壇0 m$ R' \! t/ E2 h9 b: Z
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 H. d/ J* c  d
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克 9 G" b4 Q2 ~  P) @) e8 \& [: K" a
鮮香菇  1朵   _- N6 [3 Y) I$ r3 A. R
魚板  3片 / `! ]6 q! w; e3 z4 Y6 B. b
牛骨高湯  350㏄公仔箱論壇+ p/ f. s# Q; k: J8 X
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' b. i# R2 F& j' g& T) x7 k& R6 j6 l8 _
【調味料】
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ ~. t6 N5 ]3 e+ e. u% `
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇8 f6 S; E/ a9 n/ p: N  X
味醂  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 P8 z# W3 q1 `' u# {) L
米酒  1/2茶匙   x1 u# H' ~# C! ~: d8 u/ h+ M
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ n5 L3 ?9 [1 T1 @
薑泥  1茶匙 www.tvboxnow.com) c7 D* S7 P3 Z$ ^) }
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙 % ^+ W5 a) ~$ R7 u
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇- P; k" t5 ]! Q$ a5 `. b  R" M& J2 y
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆公仔箱論壇9 _( q6 R0 Z) b: N; d( \
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。) W$ N4 W- |, W1 M+ G2 U' O

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-28 07:20 AM

【材　料】
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根 tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 l+ _  H1 I. Q9 w( ^. R
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片 www.tvboxnow.com$ Y. v% X9 |4 [) M# }; c$ E
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
薑泥  1茶匙 6 K; k+ L( ^( h; z2 B3 V( B
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ _1 v/ b* c  e
醬油  1大匙 www.tvboxnow.com1 X( ^. V0 N* t' q5 S6 v9 ^
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 c# E) [: K9 ]/ c+ }
www.tvboxnow.com" E7 Z3 F, T* z$ T( q; h8 q  Q2 H
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 d8 W0 x- H1 @, r! b. O" j

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-29 12:38 PM

【材　料】 www.tvboxnow.com3 P( A4 G5 ?/ b" O
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆 ' T% g, S0 m. U9 e
韓國泡菜  100公克 www.tvboxnow.com, V: h+ t0 ^" ?0 }4 ]
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# O; I4 ^# H- w
【調味料】公仔箱論壇9 j9 g, z& }: `/ Q/ |% g
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, `9 l7 V! z
洋蔥泥  2大匙公仔箱論壇. {6 d0 |7 K2 E0 j5 ~( N7 P( p
【做　法】 " k& y8 X& M. s
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 C* X7 }" j& X/ z
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 B2 \( P* D& {2 _
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
7 f. i: N- I8 d+ }
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-30 08:57 AM

【材　料】
茼蒿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 t. O9 l$ [2 D) V4 `  K3 \
大白菜  80公克
南瓜  50公克
板豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 m- n7 K9 _# `! H
韓國泡菜  50公克
魚板  3片
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙 ; Q% U5 ~3 @& D5 [( o$ @. |
【做　法】 ; H0 i: P' e5 r" ~( R, M# r
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

作者: sa2007 時間: 2007-8-31 02:13 AM

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

作者: baby0611 時間: 2007-8-31 03:50 AM

:onion14:

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-31 07:14 AM

【材　料】
豬肉片  50公克 . m* y: P# g, L, G& ?# A
洋蔥  1/4顆公仔箱論壇; I6 e+ s  ~1 Q3 \& c( R& g, c5 h
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄ 3 s3 d7 V' N8 F; t5 f
沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: B* O: L& p! z8 J' ?; K
【調味料】 & V3 \9 h' _* f
辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! f5 o- i7 K3 f4 z  i8 R
醬油  1大匙 . a" J* k/ }- E$ i4 t" T( X
細砂糖  1茶匙 1 q2 Z% y- C' {1 ?/ h' L' H' ?
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。$ Z' @8 c" e% @4 X* h5 f7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: W# Y: b- ]% [) u5 ]
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。$ H4 z7 v8 Q( Z9 E9 K+ Z/ q

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。2 t: Y; L- M( @% |8 }% z6 b+ L

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-1 06:58 AM

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 www.tvboxnow.com  }; G" Y2 V+ l& ~& k  ?, \, G$ p  A! y
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 J* r5 Q0 W  X
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克 www.tvboxnow.com0 P7 T' f* Y% t" o, L/ C
南瓜  30公克 0 I3 s# D; n- h2 F
青蔥  1根 www.tvboxnow.com; _. w3 i' r  s
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ www.tvboxnow.com" E; H- T# J) T6 j: r1 g/ q  _
【調味料】
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) [9 A" S0 \9 I* F2 Q. H
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙公仔箱論壇7 e2 m  o3 W0 @+ s. \! V- J
醬油  1大匙
味醂  2大匙公仔箱論壇' e0 W0 t$ x2 J% h% _% V3 g
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。4 h3 s4 H3 H5 {5 R3 A

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇, Z1 n/ S3 b- R& v3 a& Z( x
公仔箱論壇# X4 I0 B$ j; a, x  W
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
; W9 R2 w4 ]. H) F' q
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-4 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ p% h( h, }7 p4 }5 Y$ y
童子雞  1隻 & l# Q" w, b1 W5 h4 Y# w5 W7 n
糯米  100公克 % w6 q' K6 [/ w6 w2 {% l; s
去殼栗子  6個 www.tvboxnow.com  N& U5 Q1 s) v# P0 X
紅棗  4顆
松子  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: @5 {+ \2 s; [
薑泥  1/2茶匙
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- _( |/ I6 O' E6 g  p4 w
鹽  1/2茶匙 5 ?4 D# _" i+ D- x
鮮人蔘  1條
清雞湯  600㏄公仔箱論壇5 n/ B4 w/ i& P4 e6 h5 U8 [6 l
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) A$ X2 F- A' `1 C' k
竹籤  1支
【做　法】 www.tvboxnow.com4 i8 h7 s8 Q6 Z( G  D
1.童子雞洗淨去骨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" g3 E: D# V

2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。' ]! B$ \4 f4 r0 }6 m6 v

3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。

4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 B/ Z) C) {9 a+ s, d8 k7 [0 c
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-5 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ l. N$ j7 e7 s- o6 C
牛肉片  250公克
金針菇  20公克
茼蒿  30公克公仔箱論壇7 A, B% I; i1 H8 T1 \4 L: n1 _
香菇  4朵 0 I, L' O% F3 j
洋蔥  1/4個公仔箱論壇7 r9 Q* `3 d6 f9 V9 S6 p
韓式年糕  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ O7 {8 l* {; D  E" k5 i
板豆腐  1/2塊公仔箱論壇( u: v' n  n4 K5 s9 x
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 |, Z( |" r8 T* d% `: c* c$ \
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000cc
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) p8 N3 I# R5 `; G, \7 B
薑泥  1/2茶匙 / W! o# b8 W# l
蒜泥  1/2茶匙公仔箱論壇# [7 e) ?. q* l& \: O
米酒  1大匙 2 a( i' m6 M6 c; ^7 Z: H
醬油  1茶匙 www.tvboxnow.com4 h+ i! }- a; y& R; B$ t5 Q
辣椒醬  1茶匙 # k0 I" U: |' l
牛骨高湯  50㏄
【醃　料】 www.tvboxnow.com8 i6 d3 R  ]' i, L
薑汁  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: ^- N  k" T( O
米酒  5茶匙 9 \, a7 Z2 F& ~! p
醬油  5大匙
味醂  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x" d' W$ q5 k' t# H
太白粉  5大匙
全蛋  2顆 www.tvboxnow.com* {5 `" f6 c+ H. {1 d& x$ D/ H! W! e
【做　法】
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n) c5 b7 h) P1 l8 x8 b

2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。公仔箱論壇8 h5 [' d/ D& e- j. C) Q- w% }; c
www.tvboxnow.com3 N8 ^$ V* W6 r* ]* R
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ k, y- a2 k( W/ R) U
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。www.tvboxnow.com6 k* e0 P2 z( o

5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-6 07:03 AM

【材　料】
牛肉片  60公克
洋蔥  1/4顆
嫩豆腐  1塊 www.tvboxnow.com. Z5 p6 G6 v3 R
韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g8 ~6 ]; C3 e, }9 S) X% l" H' M
罐頭午餐肉  1/3罐
熱狗腸  2根
麻油  1大匙公仔箱論壇/ S! w8 s; ~, I4 l, O
牛骨高湯  2000cc
韓式年糕  2根
韓國辣泡麵  1/2塊
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 y2 R. `, s5 X/ G, o! n
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  h5 E! G1 x! Y3 O: D& X
薑泥  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙 - F/ X' I: q( }- ~, m
【醃　料】
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 L. f: I0 f6 |3 h
米酒  1茶匙 & O6 E$ X" G0 [5 r
醬油  1大匙公仔箱論壇6 K0 G( F2 X. _9 W+ j
味醂  1大匙
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆 www.tvboxnow.com+ G% x9 n: A9 \0 v4 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 M- G2 O- L3 C. |7 D; J/ [4 E
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇, f( W  X# _- h: N8 l
www.tvboxnow.com  A/ p. [0 V0 ?5 r: a
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。

3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。( P0 J& c! N9 l9 e$ Y/ ^1 y
tvb now,tvbnow,bttvb7 n% o; i, d' n1 D7 [+ _
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, ~( F3 `7 F2 k& `
4 x# U$ O# E( p5 b
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。( t2 Y, P% z- |# y% ]# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- d  o2 w3 S8 w1 c: W) c
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-7 09:20 AM

【材　料】
高麗菜  30公克
紅蘿蔔  20公克
蔥  1根 6 N) E% Q/ Y4 v4 P& v# p; h
蚵仔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ C# x& h7 M1 \- K+ J
蝦仁  6隻
透抽  20公克
沙拉油  3大匙
麵糊：
中筋麵粉 150公克 . r$ ~! n% P5 C/ Z5 d
在來米粉  30公克公仔箱論壇- R- W  l7 S" P' X& P6 I
水  150㏄
【調味料】 www.tvboxnow.com/ j; t9 k8 Q9 _9 G, J8 l% p  D) v
鹽  1/2茶匙
糖  1/4茶匙
【做　法】公仔箱論壇) ~) S3 g+ o/ n; L" |. J: E- y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇: j0 d" {1 ?* e" i9 Z  r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. p4 C0 u) {6 H
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。公仔箱論壇/ Z* W% ]( N8 P
www.tvboxnow.com. j( A. ?( a" t* S
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。
www.tvboxnow.com" l: t' f& g' v8 f0 }3 s1 I) c
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
公仔箱論壇* U9 d! h; S  q1 S8 ]+ f! J
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-10 06:56 AM

【材　料】
蔥  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. F$ v2 e. K) D7 L& L3 u
韭菜  30公克
花枝  30公克
魚肉  20公克 & B3 K  S+ E: N6 k" z4 a1 Q
蚵仔  80公克公仔箱論壇4 o: ]' H( K# \5 i+ w
紅辣椒  3根 6 O8 v- c4 `" o$ K' X  ^
蛋  1個 2 G' a( h5 J! r! Z. Z' Q* U" e
沙拉油  2大匙
麵糊：
中筋麵粉 80公克
糯米粉  30公克 5 v# S6 e% p1 w
水  120㏄公仔箱論壇; U0 n* h) R  p* o) h
鹽  1/4茶匙 www.tvboxnow.com" A' j, b6 Z* u/ V, d6 Y
【做　法】
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
www.tvboxnow.com# Q4 T, p: o7 t/ P' n, p6 H0 v
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。$ r0 b5 }, m1 y) e2 ?9 D& `% y6 p
" F3 I/ O, R2 U. r" J$ r
3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。

4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-11 06:59 AM

【材　料】
蔥花  10公克 , i& b0 Q; Y# h0 Z4 a
韓國泡菜  20公克
雞蛋  2顆
白飯  1碗
白芝麻  2公克
沙拉油  20㏄ * t. e: Q: g; C' b) T+ h0 u
【調味料】
鹽  適量
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, ]  H7 V4 I: E: a: s7 k( ^. E
【做　法】 www.tvboxnow.com5 m8 K: I* |6 }, g+ {9 J+ B
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。

2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。

3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
4 Q8 O2 p2 Y8 a
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-12 07:02 AM

【材　料】
洋蔥  30公克
韓國泡菜  50公克
透抽  1/2條
魚肉  50公克 www.tvboxnow.com) p4 [+ H1 ]1 x  z" L$ M
花蟹  1/2隻
嫩豆腐  2盒
白蝦  4隻
蛤蜊  4個 www.tvboxnow.com: e: x! A: k  j% m  F! d' H8 H/ M
蚵  30公克 5 D) @  z/ K* u6 a* _1 d
金針菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  `; M& D+ o" Y+ k
茼蒿  1把 www.tvboxnow.com8 G9 d2 j- w. @7 [7 j3 A; |- }8 j
芝麻香油  1大匙公仔箱論壇) P- X7 M1 F7 Y% {) ?; Z
高湯  2000㏄
魚板  4片
【調味料】
蒜泥  1/2茶匙
辣椒醬  1茶匙
醬油  1茶匙
味醂  2大匙 ) n1 r9 u4 T: P# C, R" h5 N# S
【做　法】公仔箱論壇) `6 P+ M' Z$ `6 k4 U6 W( K3 B3 D
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。

2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇) {( g( W3 \$ P, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 o# F2 E/ ~& h& Y6 I
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。

4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb* N" W. H3 t; t
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

作者: xfileus 時間: 2007-9-27 05:26 AM

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-29 10:51 AM

【材　料】
童子雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb  C  f5 |7 |' A, l2 m
糯米  100公克
去殼栗子  6個
紅棗  4顆
松子  10公克 , X6 C8 t7 `$ c. B0 Q
薑泥  1/2茶匙 4 ?& g1 D+ F: @6 P$ h
蒜泥  1/2茶匙 " ^* E0 c7 N8 `/ R6 V7 z! ]; V
鹽  1/2茶匙 % Z2 T/ h8 B. o' k% O5 v
鮮人蔘  1條
清雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ A! M6 n6 P9 u3 p% Z
蔥花  適量公仔箱論壇4 h' A0 |- E9 J
竹籤  1支
【做　法】
1.童子雞洗淨去骨備用。7 ~9 R$ g* [2 L4 q$ ^& C7 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 D* ~4 M, y& a3 }' U$ p6 x
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。1 ]% d5 X1 ^7 x

3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。, B1 y- {& M; D, A3 R1 W, {

4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
www.tvboxnow.com3 n: |) s1 F" a! B& Q/ O+ S
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

作者: mingjuan88 時間: 2007-10-5 08:59 AM 標題: 回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

作者: MagicAndy 時間: 2007-10-5 12:07 PM

【材　料】
南瓜泥  100公克 www.tvboxnow.com; [6 I0 |7 k7 c( s6 k7 J
奶水  30公克
橄欖油  15公克
蛋黃  1個
二砂糖  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 Y# Q' ?/ B1 }4 O4 z: i
全蛋  175公克
二砂糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& f" e" A% q
低筋麵粉  75公克 8 W8 H1 ]$ z' e$ G# G
中筋麵粉  35公克 www.tvboxnow.com" q1 O7 q+ A% ?' J% I9 e
發粉  1.5公克 9 S! U- I  S( f/ y; P6 b
南瓜仔  50公克 ( M* z, z1 v- w' E% p
枸杞  50公克公仔箱論壇# ~* B7 P& f6 u1 N6 u! |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 A3 P. t! x  v7 T
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# a& E8 }, w- p3 k1 p
2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。www.tvboxnow.com: K& @$ q% I. x* t9 Y
www.tvboxnow.com# V! j" L+ T+ _' K: V0 `. o
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。公仔箱論壇* G5 T# R( k& W4 d+ M
www.tvboxnow.com- @- Z) {2 }% v7 `# {' T1 _
4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。( _/ q- g, i8 P9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& s0 M0 B) ]0 V" F
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-10-6 08:48 AM

【材　料】   E8 O& e' Q0 P$ f
泡發魷魚  1條
香菇  3朵
乾金針花  10公克
金針菇  30公克 ; N7 ]; q0 E) ~( v7 ^3 ]
紅蘿蔔絲  50公克公仔箱論壇: L9 T0 [  D+ r8 D- q5 B  x
柴魚片  8公克 5 Q* }+ s& u: l  B) M/ ?' W2 `. C, u3 g
油蒜酥  10公克
高湯  2000㏄ www.tvboxnow.com2 c6 a8 W5 q$ n5 r: K* D  y% H5 c
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 e7 I+ u1 l2 v6 M
【調味料】
鹽  3/2小匙
白砂糖  1小匙
雞粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com" A; Q* y/ \, ?! q+ H
太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; q% z4 d6 s. D
水  75㏄
辣油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 H- W) B; s7 H8 y) q! o% x" O
【做　法】 www.tvboxnow.com: \- T; c7 W; u% K, P3 K# e
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。公仔箱論壇5 }9 R# ^& ?( A% e  W
tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 E: t0 g% P; O' ]& V  {7 t0 w3 m
2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb" W# S' W/ N) y. s* {3 y) j' a0 P7 f

3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

作者: meteorhuang 時間: 2007-10-23 09:20 PM

超市好象没有韩国的调味料买?

作者: jhamster 時間: 2007-10-29 05:36 PM

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

作者: pamela17 時間: 2007-10-31 08:14 AM

thank you for sharing

作者: harugawa 時間: 2007-12-4 09:28 AM

可以教整泡菜跟韓式炒年糕嗎?
因為我想知韓式泡菜有冇簡易版??

作者: 吉娃娃 時間: 2008-3-27 01:19 PM

还副了图，真好看啊

作者: elyn_ng 時間: 2008-3-29 05:02 PM

见到都流晒口水。。。。。。哇。。。

作者: can062k 時間: 2008-4-17 11:47 PM

thank you

作者: hq100200hq 時間: 2008-5-26 12:21 AM 標題: 精彩

很精彩,就是很多原料在成都买不到,可能做出来的味道会有差别

作者: 黑色 時間: 2008-9-12 05:51 PM

嗯... 这个很有用处..
呵呵~~

作者: dede2007 時間: 2008-9-14 05:45 PM

so good for eat

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-25 03:37 PM

thx 4 sharing,,i love korea food..

作者: rjtom 時間: 2009-2-9 11:24 AM

谢谢楼主的分享

作者: vipjj222 時間: 2009-2-20 12:40 PM 標題: sharing

Thank you so good

作者: lulumimi 時間: 2009-8-21 06:11 AM

thanks

作者: kentucka2004 時間: 2009-8-27 07:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: hsumin 時間: 2009-8-27 08:08 PM

非常實用的食譜～有空可以試著做來吃～多謝您的分享～

作者: anna25 時間: 2009-8-28 08:05 AM

thank you for sharing

作者: foong6246 時間: 2009-12-30 09:57 PM

thanks for sharing korea dish

作者: kong888 時間: 2010-9-7 08:49 PM

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作者: Penny80 時間: 2010-9-28 10:40 PM

Thanks for sharing, awesome recipes

作者: silverstar 時間: 2011-1-7 12:07 PM

thank you ,they look delicious!

作者: seagatequest 時間: 2011-3-20 06:37 AM

Thank you for the recipes. It helps for daily cooking easier.

作者: mok3586 時間: 2011-5-10 01:20 AM

mmmmmm作法

作者: william-alpha 時間: 2011-5-22 05:08 AM

good.................

作者: william-alpha 時間: 2011-5-25 12:14 PM

1# MagicAndy gggggggooooooooo ooooooooo ddddddddddd

作者: xcflhs 時間: 2011-5-25 03:37 PM

很好，我喜欢

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-13 04:50 PM

多谢分享~

作者: lululand 時間: 2012-7-25 12:31 PM

thx.. can try to make 韓式人蔘雞鍋 tm

作者: iamp1234 時間: 2012-8-29 10:57 AM

很好吃啊

作者: guacci 時間: 2012-9-26 12:38 PM

i love 韓式部隊鍋!!

作者: StarExplorer 時間: 2013-8-7 06:51 PM

谢谢分享,平时很少机会吃到的美食

作者: joeybibi 時間: 2013-8-31 01:16 PM

I like it. a lot the Korea menu, Thanks for share !

作者: T9mxth6pWe 時間: 2013-12-28 07:49 AM 標題: through to consumption of energy.

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