標題:
[中式食譜]
熱情果牛柳卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-11 06:25 AM
標題:
熱情果牛柳卷
材料
/ f7 h) h7 S* L! e2 C
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
+ x' Y3 z" o n1 U; U+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 a8 ? K6 N$ u0 e- P# {
調味料
2 k+ {" R7 \* F9 Y
鹽/雞粉各半茶匙
$ L$ @7 K, }- P1 D' E, b! Q+ N& G
- M/ E$ ~) `( Y/ q0 I! i9 bwww.tvboxnow.com
熱情果汁
1 U) m+ \7 T4 p
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
3 Y" J& _' b- Q0 M
1 _6 C; N: y# [, R5 X' V
- J x6 @- t/ U% _
做法
% @7 P" H: r5 c6 K6 k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% Z% m9 { L3 D. g- w" _$ K
* j* W6 Y1 _) ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb
2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
% \0 q9 F( [ j7 o/ G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a0 {- F' ^3 B0 Z7 j2 l7 |
3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
: V7 o+ N7 m, D9 o- i* M8 Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~ S# T4 a! R% x% q. e3 {
4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
, d8 ^* J& t, @, x* X公仔箱論壇
3 Y" }( U) T2 V* G# f0 W
5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
+ t4 F! u1 f) M( ]6 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb
& ^3 E% j: r$ E" Q* p/ m3 y. hwww.tvboxnow.com
6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 \1 b' [7 y. O+ h, X0 ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
