標題:
[西式食譜]
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-14 06:31 AM
標題:
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
材料
4 B) k5 [ _( U4 M/ j5 [
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) G& p! X) z& n* o
tvb now,tvbnow,bttvb' U2 I1 ]) [/ M9 ~" ]! L: q( X
醃料
% @0 j1 r' T5 o3 O5 {% X g
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
, X9 c: K" b6 K( j
6 U* N4 i/ F' U% o: G ^
咖喱汁料
' z/ R4 N4 \" {( Lwww.tvboxnow.com
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
www.tvboxnow.com" O- `7 H! R- M8 g6 e; T; `
( [6 w5 ? z ~% Z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com1 F+ l- T1 e' {6 m) }
做法
5 _( t5 @" o: G1 f$ M
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
www.tvboxnow.com% \1 y7 G9 d4 |% Y
9 S v+ L7 k8 K6 S9 m
2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
公仔箱論壇/ ? l( k" `! t( g* S+ ~8 H$ O4 ]
+ h9 _! k! f% U M3 D公仔箱論壇
3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
7 c' f9 |$ }% }3 r2 R' `9 R$ xwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) l) ^4 a2 u9 d9 N
4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
7 m; S' Z7 S3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 M% G; y1 D* l# P% _
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
8 A9 R# ^$ v$ k" ?8 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
