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標題: [西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-14 06:32 AM 標題: 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

材料tvb now,tvbnow,bttvb  a" `5 b1 Z. E% o6 |( t/ O
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量www.tvboxnow.com/ w$ ]% B8 b- n$ X: |
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醃料
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯公仔箱論壇, p3 N: G# t1 n6 P7 `, X

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做法: K$ V7 p* [2 n" ]. \4 f
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。

2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。公仔箱論壇0 [" Y- z+ i- d4 G3 u
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 y, k: P9 r
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。

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