標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料; G" V; H* C& f& a/ l, a' H4 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 h( e% D4 ^5 P; a. c- V4 O' m
　A. 澄面　200克
9 n- O* F, Y6 x/ p, L0 X: u公仔箱論壇　B. 蝦仁　250克公仔箱論壇0 _) I( k' X& a6 |% H
　　 鹽　3克tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 [1 O: B4 C& ?  s* C
　　 糖　5克/ l8 I8 B  x3 v: [  {
　　 雞粉　3克公仔箱論壇: x* _. w* x2 L
　　 胡椒粉　2克
4 X- m# I2 {2 Z9 R( O　　 麻油　5克www.tvboxnow.com2 I$ {# _7 K# |* D
　　 油　10克
6 y& x% q7 {1 V/ V# Z公仔箱論壇　　 肥肉　50克(可選)( A' ~7 a. f% {5 k# m4 c( Q
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　　 烏龍茶粉　適量
  E( F( L- X$ n% `- Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ^$ S$ M  x1 G+ G9 Q
3 F1 u3 |' D+ V) y4 ?/ j! w
做法* z% {+ P- Z* f9 G

  v+ o  E+ \, V(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
8 j7 Y; i- M4 s* z9 h8 u: _0 l" X3 y# f(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。6 n3 Z6 i% L% j: j3 M+ z  G
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 x( p; B+ S  ^- i2 S% f0 v
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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