標題:
[中式食譜]
蜀风三味之—蒜泥白肉
[打印本頁]
作者:
10606
時間:
2007-8-24 02:41 PM
標題:
蜀风三味之—蒜泥白肉
公仔箱論壇$ y) u+ [8 q& p. I1 X
蒜泥白肉
: p& i2 ]# g0 c& r8 v$ t; V1 z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 d& \3 k) b
【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
# t* m& q6 }, |8 _! xwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com3 N" e( u @* o* l0 O4 Y9 y
【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& z X1 z. x, R) U3 g
5 U4 Z" t5 X6 d) P% V( M% x5 L. R
【作法】
公仔箱論壇5 x* D- i7 H! m6 i
Q5 D7 Z, H* c B- S5 F, Y9 ^6 q
(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
, z, A' Q, g' d9 V, gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# O- K( Y- J2 l1 ^8 D$ ~
(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
3 q6 ~* x; @1 t
tvb now,tvbnow,bttvb; \6 c( [7 w3 U1 X+ Y
【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。
作者:
danken13
時間:
2007-8-25 09:48 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-27 04:18 AM
我以前吃过..好好味嘎.不过而家係us好少会有机会吃到正宗嘅蒜泥白肉lu.虽然肥,不过好想吃.thx...勾起我美味嘅回忆:019:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ y) u+ [8 q& p. I1 X