標題:
[藥膳]
去水腫西芹紫菜湯
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作者:
nt1972
時間:
2011-4-20 06:30 AM
標題:
去水腫西芹紫菜湯
材料
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紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法
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1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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貼士
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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作者:
fatgor
時間:
2011-4-30 07:45 AM
thx you
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