標題:
[中式食譜]
利水冬菇肉絲燜冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-20 06:30 AM
標題:
利水冬菇肉絲燜冬瓜
材料
8 I$ R# x% A: q p; d* ]# r
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
* o0 h. }$ e; `% X
( S; k+ i' h A1 n+ x公仔箱論壇
醃料
www.tvboxnow.com; l, ~6 h4 \# }& M F0 J( p2 D. j7 N7 c
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 b& F5 i7 a) o7 S" T! O+ _+ u
8 n! T3 @" Q- f. X$ p/ F
4 q) ]# U5 j0 J p+ }/ D3 T
做法
8 U: R9 T' c: S( vwww.tvboxnow.com
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。
公仔箱論壇: i: T! M; L" n- V7 U z
1 `0 u* K/ [5 f2 d/ R& p
2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
U# I- q: I c+ | I8 C- T5 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 U) j2 L/ u: }
3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
! Q& S" b" e4 \tvb now,tvbnow,bttvb
a! }, ~; ^5 ?! q2 ? d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
. \& a8 D/ _9 S% `
8 @0 D6 f) q# J) t
: \6 }1 j) ]0 B9 ]- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
8 Y% C1 d% s' [, R x8 k) swww.tvboxnow.com
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D u. z8 D( z. Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
