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標題: [西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-21 06:30 AM 標題: 新韓式海鮮炒粉絲

材料 1 a+ B8 u4 [5 p4 G
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許% T. H+ Y7 {" n  |: L6 j/ r+ z

調味料+ A  X' P# g5 v* J9 H: k2 v) V
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許www.tvboxnow.com6 q. s; P3 h4 H# m3 F, f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% C, q9 n) S5 K$ w, v
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。公仔箱論壇8 |# f- V8 c" s' V! e5 m
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。+ ^2 o, c1 _+ h2 v5 Z) @  t7 u- _
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。

作者: fatgor 時間: 2011-4-30 07:42 AM

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