標題: [西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-26 06:26 AM     標題: 西班牙火腿伴凍龍蝦

材料
5 P, Y3 U! W. u) F+ o0 S% Qwww.tvboxnow.com龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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做法
4 c" ?2 g! u' Y5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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+ Z4 b  T; y, h& U2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* ~3 U* V9 j( |

2 Y$ d9 t3 x' B! ]6 G公仔箱論壇
' j3 u% G. d' B( L4 nwww.tvboxnow.com貼士
1 M  U9 R' z: C! I6 t龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。

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