標題: [中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:17 PM     標題: 上海特色菜——茄汁蘆筍

原料：
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0 Y3 P5 S- M6 z0 C7 M# R2 r8 L* _公仔箱論壇蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。- ~: J' ?4 [% `- v$ i/ m

: G8 {0 |7 K) s1 Swww.tvboxnow.com做法：
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. p1 B0 V2 E0 o1 b5 p, V' ?tvb now,tvbnow,bttvb    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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特點：tvb now,tvbnow,bttvb) p8 p- O! T8 c$ g' c
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。

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