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標題: [中式食譜] 飄香荷葉飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-6 06:34 AM     標題: 飄香荷葉飯

材料
8 l1 z1 R5 ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇(切粒) 60克、瑤柱絲(已蒸) 20克、雞蛋 1隻www.tvboxnow.com0 n& z/ P) h& D7 H5 `
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調味料- K% ^0 Y% o, f5 ^8 v$ H$ ~4 Y
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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) K; D: V7 Y2 o5 q( x  t) I. C3 |醃料
2 R" b# N/ M" ?* p6 X% R! P公仔箱論壇鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, h. a" L1 k
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 a7 C8 i$ I
做法tvb now,tvbnow,bttvb" G- J* B% J+ x$ t
1.燒滾水,下鮮荷葉汆水,盛起。將蝦仁汆水,撈起。
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( F, q6 a9 Y2 _0 ~% \* b0 b公仔箱論壇2.雞粒加醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' f' H' O! g& ]3 ]( k& x

% q+ @2 g6 P, g- a- d: K3.開大火燒熱鑊下油,下雞粒炒熟盛起。
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/ g) @, @4 R) U1 }- K3 u" k# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油,下雞蛋、白飯炒勻後,加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻,舀入荷葉包好。
7 q" a% m+ M, ]3 M8 K: z  Y& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! V) D7 i8 n; r9 c) x
5.燒滾水,放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘,剪開荷葉即成。





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