標題:
[西式食譜]
煎帶子伴椰菜花醬汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-7 06:27 AM
標題:
煎帶子伴椰菜花醬汁
材料
" g( W/ S- s1 t7 y: r* M o. v! V
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
! V1 X; `/ j f- E5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W/ T- e6 E. y" y2 u. Q/ @$ ?www.tvboxnow.com
/ Z1 L1 j, G+ \9 {6 }! Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
# D% `7 }+ o6 g2 X* w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* G" N v4 W( {: T+ z- z: G
www.tvboxnow.com% N+ w# G: s7 h
2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
' {" Z! I+ Q0 q8 S
1 G( \8 C u/ D" e
3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
6 h8 t) P# @: B
tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ F7 e( p. M3 V9 e9 i( f
4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
" [1 _9 ]" u5 j5 B- \
7 g! U' u& Z; J
公仔箱論壇( e( u2 A! o: v
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb' ~. V+ `$ o$ E7 c( P! c+ p' F/ h
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
. `1 ^0 F! a9 w1 m. z$ s* [www.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
