標題:
[西式食譜]
煎帶子伴椰菜花醬汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-7 06:27 AM
標題:
煎帶子伴椰菜花醬汁
材料
www.tvboxnow.com2 d8 r; Y3 N; w* Z" n
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
" P7 C* j- q$ P) I
0 V+ n+ m1 _( r( g5 }
1 H) I" }! p: z9 g! ^6 d# n# qwww.tvboxnow.com
做法
a1 B8 t. M. \/ E4 Xwww.tvboxnow.com
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
8 m" m1 T# C8 u/ o( Z* m! K
www.tvboxnow.com+ A/ ?: |0 e: g. o; [/ v2 B1 D) j& l
2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
' b/ M, W9 Y5 L F. y0 P# g
2 N1 `) t6 L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
2 O1 m. e7 j$ b# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 G8 `; K4 d. `$ S
4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
- g- |- z- k& X/ Q2 u/ H
" N- f6 I& V5 ~( I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. D7 @. |; T7 b9 I3 k6 g# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
www.tvboxnow.com& Q8 p6 U- a: O1 Y
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
www.tvboxnow.com0 B% U. {3 D/ n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
