標題: [美食介紹] 茴香葱菌、燒羊肉排、鹽香軟骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-10 09:03 AM     標題: 茴香葱菌、燒羊肉排、鹽香軟骨

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此菜由三組食物組合而成，茴香的燒京葱；羊架以孜然醃製後烤香；鹽香軟骨則採用豬的幼骨排，以淮鹽及椒鹽醃製後炸香而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, p0 p; G3 {9 S# |

$ s. n7 N- w! |; |0 g公仔箱論壇出處﹕此菜由三組食物組成，各有出處。
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& t+ q, ^3 x% p# x: s; \" R' f《紅樓夢》第四十九回 琉璃世界白雪紅梅  脂粉香娃割腥啖膻寶玉、史湘雲、平兒等人，在蘆雪庵內圍着火爐，將生鹿肉燒烤來吃，是為割腥啖膻，但現實中，師傅以京葱牽強地取代鹿肉。
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《紅樓夢》第七十五回 開夜宴異兆發悲音  賞中秋新詞得佳讖中秋佳節，賈珍與妻子姬妾，在會芳園叢綠堂中，煮了一口豬、燒了一腔羊，在月色下先飯後酒，開懷賞月。
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