標題:
[中式食譜]
紅咖喱大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:23 AM
標題:
紅咖喱大蝦
材料
公仔箱論壇4 u% I1 V9 D# A: S: X8 k
海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒(切碎)各少許、紅咖喱醬 30克
* j! A' B0 W& d
" v& b |9 J+ M; V5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x% w$ a6 `1 Y* I" V公仔箱論壇
做法
2 g* C) I5 [" Q2 X4 c' d$ ?# r
1.海蝦連殼在背部切一刀;燒熱油鑊至 150℃,放入海蝦炸至熟透金黃色,撈起瀝油,置碟上備用。
# a1 m! Y& Q- ]' i
: ^- r! W' e- H1 T: C2 q
2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸,以小火拌煮 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb/ j. j6 U3 _' u$ \) J% P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 [& h U* d
3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上,加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。
* P" [+ Y! e+ Y/ Q) `* l9 dtvb now,tvbnow,bttvb
. ?$ ~6 z% s0 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( d! t: y: k( Z% ~) f% r+ n
貼士
公仔箱論壇- X1 |% O$ [, O x+ y5 Y
棕糖( Palm Sugar),由棕櫚科刺葵屬的植物,如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖,可用蔗糖代替。
1 p8 c4 i3 x V5 h# P6 s! D" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0