材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 o: w0 U$ L/ S. G
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙 5 p! U! }2 H4 l- E0 @www.tvboxnow.com z& a* ?- e# X* z9 t
調味料公仔箱論壇( i! x! H' f! K; B& ?2 u. Y
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙 0 g" y! a4 I y0 c/ ?5 ewww.tvboxnow.com # v+ o* u8 q" p6 L3 p! o" Otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! x& z& \% r7 C5 Z- G" \7 O
做法. a, Z3 a; v5 k: C. `" L2 [
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。公仔箱論壇, ]) H" v1 ` [- U" y" r* o$ G
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。 + T' O, x% \3 X8 f' l gwww.tvboxnow.com # r) `! x1 h R2 v. g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。 , N7 ]) E2 L, T! l1 K9 j* z' hwww.tvboxnow.com B' L+ b3 N, i5 i公仔箱論壇4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。 ! W' k7 J( J$ o) g! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& T. c- G4 ?: h8 u: K7 ~ U
/ l) o% A/ N5 N' ktvb now,tvbnow,bttvb貼士 + J1 {& r9 F' J. U5 V& R# a; z切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' B1 {) f( R" P. i
