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標題: [中式食譜] 菜乾粥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-16 06:24 AM     標題: 菜乾粥

材料
6 [& w9 K0 G8 u5 y3 L' @' f6 t! R白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許* p$ E0 @/ r% N
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6 b1 t6 _- m0 W* L9 u' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  n3 i7 w+ O' C+ U1 |' Q" V- |www.tvboxnow.com1.將白菜撕開,逐片排入風乾機中,以 135℉風乾 10小時,取出備用。5 o: u- t' l/ T
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2.白菜乾用水浸軟,瀝乾切碎。% u% t2 O4 r& D6 }! I* q5 e$ v

0 z  D! l, w; K, z3 w2 g% l3.珍珠米用 1碗水浸 3小時,隔去水份,加入菜油、鹽、黃糖拌勻。4 p  a& @) |. k% Z' E. s

, T7 L3 H  G0 i1 a; k+ q+ U5 O& j6 b4.開大火煲滾 8碗水,下珍珠米、白菜乾碎,轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 www.tvboxnow.com. A/ q0 j7 h7 p$ K. `8 V

# N- g4 k- B0 _5 H) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W6 C" K/ ?8 ]: d1 X公仔箱論壇貼士
8 ^6 g9 [& p% W% D/ t用風乾機做的菜乾,煲粥前要浸水,否則好難煮得軟綿。* }( e3 i3 t& y! h





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