標題:
[食肆地點]
港姐日試幾十個菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-17 06:21 AM
標題:
港姐日試幾十個菜
2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」
5 {4 B% T( R+ e" H! x* w* Z, E( d
: L- K5 Y4 h0 Z m& D9 Zwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 P' Z6 b# V8 u
■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。
公仔箱論壇- g* f8 J5 J# U w3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ h% A; V- j# c- I
由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- r$ V6 {# q, f3 D- b" c4 z
, C1 k, K8 K/ s$ c2 L9 B' }) ^
w7 H/ _# {3 @' n$ u# g
■泰極黃金甲$268
/ g0 f! Q5 A/ j4 c/ I" ?公仔箱論壇
1 q' I( O: z$ s, R, s: ]% f公仔箱論壇
U2 U* T) F, H6 k F
■咖喱蟹，時價，這隻約$368
' M! \6 i; @' ?5 \0 b* i
5 _; Y' ]/ ]+ T! a+ ?6 }
她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文
5 h; v8 @7 U! M. ?# [6 k, e公仔箱論壇
; A/ C: R+ U7 B8 V2 V% Q1 ctvb now,tvbnow,bttvb
2泰太
: F* ?/ h# ?0 t" R- w B: h公仔箱論壇
地址：西貢白沙灣白沙灣中心
1 l- q* }# s0 _8 Y/ D
w' w6 b8 K. N9 k/ d, q& c4 y公仔箱論壇
! S, J2 E! q u+ u1 f& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
john_0920
時間:
2011-5-22 01:14 AM
谢谢分享,thx for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 P' Z6 b# V8 u
w7 H/ _# {3 @' n$ u# g
