標題: [中式食譜] 佛跳牆 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 佛跳牆

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9 N, z/ m- ~. T; x- o2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. x# b6 R% ]) |, B3 Z: T8 f
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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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7 K& B/ G& a9 M' ?9 `. T8 |蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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0 A8 c0 s4 @. W$ N. U# U公仔箱論壇雞腿1隻tvb now,tvbnow,bttvb# e& w  x1 w: O) O+ R4 g# ?% j( ?

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調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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* h5 `& c! g4 ?公仔箱論壇2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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! ^& j3 O& T  Q) C, }1 otvb now,tvbnow,bttvb蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗tvb now,tvbnow,bttvb. K9 k0 x: k3 A# l" f+ g# Y
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)

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