標題: [西式食譜] 日式燒汁肥牛 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:23 AM     標題: 日式燒汁肥牛

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生油二湯匙
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& l, w% `5 q; B5 E4 N【做法】
: W( p& T8 n" L' I(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
  V8 v# Y' r. M; v& _3 ]& o公仔箱論壇(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。/ z. p% @) E  ~
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。

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