標題: [中式食譜] 彩椒炒牛柳 [打印本頁]

---

作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:26 AM     標題: 彩椒炒牛柳

材料：
7 f$ t3 C* g* ^! t9 M9 O0 `, Q! @牛柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* p9 X1 Q3 [5 G6 k, ^
紅椒、黃椒 各一個www.tvboxnow.com  E6 ]: J0 n% x3 F! o& p1 z! d
西芹 1/4 棵tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 n7 {4 L, O8 o; q
紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb' G6 J2 }' S( `* s$ ^) R) X! }

, ]5 T2 Y* A; n0 Z4 _7 E# o6 n  t/ l醃料：
; F; j& h$ J$ i/ [# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
9 m0 {5 K* I1 [8 C/ u0 \/ U# U1 j8 ewww.tvboxnow.com; d3 x9 o" h4 Y
1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時( ]' h- d6 f6 Y, g- F. f- V
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用, k$ L( i/ `4 {, O& N+ g
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
0 y% L+ c4 H& J% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0