標題: [中式食譜] 咖喱秀珍菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-19 06:25 AM     標題: 咖喱秀珍菇

材料
; f+ z. c4 |7 C! A1 j3 ]tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量1 k, ?' D$ O2 R. G8 L4 s
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調味料
$ {) }- o" Y* e! Twww.tvboxnow.com咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許公仔箱論壇7 f4 D9 f6 J1 h1 G3 Q; g+ ^0 _. p0 @
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3 o6 Z8 J* u( R. I( h8 Qwww.tvboxnow.com做法
$ o3 d# l* d" h0 k( y' v1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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& |& |$ g: U! t4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb" x/ E* a3 a8 P
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。; N( r( M; r4 }

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