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標題: [西式食譜] 八爪魚沙律塔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-20 06:23 AM 標題: 八爪魚沙律塔

材料
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條

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做法www.tvboxnow.com0 ~9 L4 E* `$ T) @1 i' C
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。2 S$ M i( J' i1 L4 Q5 y

2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。tvb now,tvbnow,bttvb7 b% n7 z# R& y6 i
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 D- Z/ \+ {$ e0 }

4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 0 i5 @( ^$ s- U/ q+ q; x. |
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貼士
在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。, e8 o' G) j9 s

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