標題: [西式食譜] 中華風香辣蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:21 AM     標題: 中華風香辣蝦

材料
8 {+ a# t* ?, ^- \9 W2 lwww.tvboxnow.com日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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, S- z+ H" T5 A* W1 j# U) \# q+ ~www.tvboxnow.com醃料
( `" R2 `0 j1 v9 t! Mwww.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜8 ]1 R8 A  d1 f

$ f, r% i( P0 d. ?調味
, u* L, h( R$ E2 U3 r+ S公仔箱論壇麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許9 }- Z5 r* J) B  ~/ F6 i& \

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" d! n1 P( z3 R公仔箱論壇做法公仔箱論壇- o9 R. o$ e4 q5 q
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ K( G7 q. Q8 H' O# ^$ t
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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, }0 i# x; w& E% h& o* n2 D+ `' d3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
) O5 q% A- R, Y* T+ g! u! T4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S* w6 k6 G% k8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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