標題: [西式食譜] 蒸煮粉絲蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:23 AM     標題: 蒸煮粉絲蝦

材料
1 [: e4 a; L% V& N) n鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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調味料# C4 Y* h7 s  f7 m. v
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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0 \+ }: T( ?* L" A% E! ]7 lwww.tvboxnow.com醬汁
" v/ ]' X" c' p薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升公仔箱論壇) U8 o% k! n& f' @7 l, Y
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* b: a! h! W) Y) N1 O做法
, Z, `' y: z7 l) `1 i+ dwww.tvboxnow.com1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。公仔箱論壇& G, }/ `' B$ @

! J8 S- |8 v/ p6 X7 Q1 w1 X9 E$ W2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3 B9 E  \6 V* l/ n+ b3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。www.tvboxnow.com' o5 ]1 f& X/ U. d) M+ ~

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作者: lminh    時間: 2011-5-21 06:35 PM

thanks 4 sharing

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作者: 柔    時間: 2011-5-21 08:52 PM

非常好，已经收藏啦，多谢分享 ！

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