標題: [中式食譜] 五夫醉鸡 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:34 AM     標題: 五夫醉鸡

原料：
  V2 B/ o. t( j3 l; ?　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
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& j; p! A, r: B: O8 ?, t- Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 h% X3 _: D& O! P1 w" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; _6 f; C! X8 d( c2 }0 b" Q# O
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特色：
0 J" b) s, Y: Q6 x1 t公仔箱論壇色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。

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