標題: [中式食譜] 三冬蝦子鳳翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:37 AM     標題: 三冬蝦子鳳翼

【材料】公仔箱論壇2 U* S# k6 B4 Y5 ^# c3 {, E3 i& Z( k
雞中翼十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# q) D( `4 R" |" d6 Z
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
. f6 `, T+ R+ U: G' Z公仔箱論壇冬菜一湯匙(浸水)
) s0 W4 A8 H- t; y5 B. U/ K* {冬菰八隻(浸軟、切件)
  ]- K" N( Z8 Gwww.tvboxnow.com蝦子二茶匙(炒香)
/ T7 s1 t" U9 K9 l  f+ Pwww.tvboxnow.com蒜頭三粒(切片、煎香)
$ n. }& g$ Q' a乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# a' U) L' s, w- I
生薑六片(煎香)+ L8 ?) V) |& F# ^! j2 Z* O8 F

$ h- t8 f2 n( T; H9 i+ P9 [【醃料】
  `# P* @5 B! ?0 i# Awww.tvboxnow.com生抽半湯匙
+ Z4 `6 M3 s- y粟粉一茶匙
9 s4 k- ?' c+ t$ `www.tvboxnow.com雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J) `! a2 U8 I+ ^
黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s8 g/ L0 \6 M1 b) U* A+ M
生油一湯匙公仔箱論壇6 ^3 u5 K# |0 @2 B: h4 a7 }7 G
麻油三分一茶匙
5 L. A- ~; L8 w! b7 ~; y1 O3 L胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S3 }, E: q& @

. N) M: j1 ?6 o+ L$ d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】  J: w& p) h$ U, J3 M4 c3 X. I
清雞湯一杯半公仔箱論壇" {6 d% ]6 ?6 |% g3 G* h# Q/ e
蠔油一湯匙
8 ~2 J; t+ X' n/ i2 r& y: j+ O. m0 A/ M生油一茶匙
$ `) l8 S% i7 `# c公仔箱論壇黃糖半茶匙
, c+ c$ @5 l/ }( ~4 y4 k麻油三分一茶匙3 M) j3 [  P% \# R' O3 f4 M
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c+ p7 G. z  S$ \, k9 w

; [7 y2 Z  g7 p- U+ L( F, b& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
  p1 b5 L' ]) z, ]www.tvboxnow.com(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `% n% `2 n8 I" z3 G$ i8 u
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% @) _$ t* z/ U$ E
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。www.tvboxnow.com3 U2 v+ R* Z3 Q) n5 j) w
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。

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