標題:
[中式食譜]
咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-22 09:55 AM
標題:
咖喱雞
材料：
* r6 \5 q+ Y% Fwww.tvboxnow.com
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
4 d( }7 e. E. }0 q' i0 E公仔箱論壇
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
www.tvboxnow.com4 A F* Q" y/ q7 `4 l6 |5 B" z
大紅辣椒（斜切） 1隻
www.tvboxnow.com+ e }1 G) F. o, j
細指天椒 3隻
, W# E0 N7 }" w# ]4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
www.tvboxnow.com1 T" `5 y, _. z. g9 N
椰漿 200毫升
& \( h# d4 G+ G) g3 d9 A5 s
魚露 1湯匙
+ E% i- I% B) N* r! C公仔箱論壇
片糖（扑碎） 2湯匙
7 h9 X# E$ M0 c8 @9 Z2 A公仔箱論壇
甲猜 1至2棵
; q% J5 r$ T( u3 O' C! {% u
紅咖喱醬 1.5湯匙
6 Y" V2 T# }7 h* G# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com& v$ r# N6 w; g8 \. k7 v
0 N, d; T% m0 D4 J( x
做法：
' {+ y" U" E+ U% O- R4 w8 K+ kwww.tvboxnow.com
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
8 U* j4 k, K: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. U2 x; R8 o/ v7 |8 T
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
' L& ` @# i8 ^: o& Atvb now,tvbnow,bttvb
+ \0 d, u, O2 V+ R8 Q# b; b. [公仔箱論壇
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
4 d# I: F2 R" ~% N9 m
6 p6 v5 y Q8 S& Y1 B
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb, H$ y8 t1 f6 Q7 o6 v. T2 [+ p
) H" E" n9 x( i7 j3 Otvb now,tvbnow,bttvb
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
tvb now,tvbnow,bttvb( m8 h1 ]7 T, R% L& R! M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
