標題: [食肆地點] 睇Show前　品嘗藝術「意」味 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-24 09:04 AM     標題: 睇Show前　品嘗藝術「意」味

灣仔藝術中心幾乎每星期都有Good Show看，可惜位置吊腳，在開Show前「搵食」最頭痛。最近在中心六樓開設的意大利餐廳Assaggio Trattoria Italiana，正好解決這煩惱。店子裝修「貫徹」藝術主題，在此品嘗像藝術品般的意大利粉，精神和肚皮都得到滿足。# A! Y' R4 Z0 z% v) E" A- v7 E
www.tvboxnow.com# ?$ k, C. R. J/ v
涵蓋南北意菜tvb now,tvbnow,bttvb+ z. m. }$ m9 b6 V7 G, a
Assaggio是意大利文，解作「一口」或「品嘗」；主廚Marco Furlan足迹踏遍意大利，所以餐牌菜式亦「覆蓋甚廣」，既有清新的南部菜式，亦有濃惹的北部經典菜，迎合不同客人的口味。「像意粉，就有齊南部的鮮番茄羅勒意粉、中部的雞蛋煙肉意粉和北部的巴馬臣芝士火腿寬條麵，全都具代表性。」他說。公仔箱論壇6 s# A* d- A8 t" }

. r( z  Y- }: }& t! z5 z; ]公仔箱論壇意粉最耍家
, @5 d' N  b, R* H7 g- v6 J. bwww.tvboxnow.com的確，這裏的意粉質素甚高，部分如扁麵、小意粉卷、千層麵等，用意大利雞蛋自家手製，蛋香味濃，口感Al Dente；特別的意粉，大廚則從意大利引進，像西西里島的Fregola，形態像一粒粒的小麥子，質感卻似腍身的Risotto，新鮮感滿滿。烹調也足料富心機，單是一道煨鴨醬肉意大利扁粉，就用上原隻美國鴨炮製，啖落香濃沒羶味，掛在彈牙的意粉上，一絕。意粉以外，店中有意式火腿、沙律、三文治、Pizza、海鮮、扒類和甜品供應，選擇很多，大都做得有水準。www.tvboxnow.com+ Q; O( F% o" e

- u. o) C) c+ q. N+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza薄又脆，是意大利正宗味道；芝士燴羊肉濃香入味，火候十足；連大路的Tiramisu也即點即做，質感輕軟柔滑，好吃！www.tvboxnow.com6 w$ h& x- q7 ^) B/ R
- o) I7 O/ ^4 M+ C. S: e
洋溢藝術氣息tvb now,tvbnow,bttvb. R* G- r& N* X  d- W: D$ W7 A
廚師如藝術家般富心思，餐廳的環境亦富藝術感覺。牆上的攝影作品、以影星為主角的油畫、古典書櫃、貴賓房內的特大歌劇院壁畫，為餐廳增添濃厚的文藝氣息。愛輕鬆寫意的，大可坐到露台，遠眺維港景色，雖然景觀不算開闊，但日間有藍天有碧海有陽光，晚上燈光璀璨，感覺閒逸舒服；最意想不到是，餐廳不設中段休息，客人大可由朝Hea到晚。以後開Show前後，都有好去處。
2 J- h# ?* G7 ?' a5 U# Btvb now,tvbnow,bttvb
( C$ A. I+ s, e2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試食報告TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& Y6 v5 D: q
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
1 `6 T; q( ?# b2 S* ~好味指數：★★★★
" U6 k$ X) v1 T必食推介：煨鴨醬肉意大利扁粉、芝士燴羊肉小意粉卷及烤羊架、意大利芝士蛋糕　
) X3 q: i. h# E5 F8 ]人均消費：$300

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0