標題: [中式食譜] 南海「燒味達人」黎亞廣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-26 06:21 AM     標題: 南海「燒味達人」黎亞廣

材料 公仔箱論壇) _/ f: {' y& `: ]: G/ R- t
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
5 |* A! r; H: P- R( d0 w' p  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M) U* G: j5 m! L# k! @3 z糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量www.tvboxnow.com; `. C5 t* K1 q
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做法
3 p  o( f% r- N, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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" m7 N9 _2 q6 O3 ?: a0 i9 c6 V公仔箱論壇2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4 U, l6 I5 ^; e: ]5 V公仔箱論壇4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 - J) Z" X1 d. F) k' b

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