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標題: [西式食譜] 越式春卷配士多啤梨汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-1 06:25 AM     標題: 越式春卷配士多啤梨汁

材料
0 d# w3 \6 Q% N' dtvb now,tvbnow,bttvbDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件( 70克)、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb3 i- O9 m- V8 U5 ]$ N  s0 ~* |
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醬汁
1 W$ S  M6 B# g  |! K! ktvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) _; Q8 a% E. c

; d* P/ y& s  m. f& S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; d- C. k+ q/ t' F7 D. N
做法
: D% f! B+ s8 N7 H& c, R  b# L. v3 wwww.tvboxnow.com1.先做醬汁,將士多啤梨去椗,切片放入煲,放藍莓、水、糖拌勻,以細火約 10分鐘煮爛成茸,盛起放凉後,加入沙律醬攪勻。
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( N+ U9 S& Z4 N7 d5 @! W公仔箱論壇2.核桃略切碎;蛋糕切細粒;香蕉去皮分半,切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻,下檸檬汁拌勻成餡料。
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& R: k. w6 o1 {/ Q& y' m4.春卷皮用暖水浸軟,取出抹乾多餘水份,放上餡料,包起成圓卷。tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 V- Z! \3 [, J1 V, ^

2 C1 C, J& E3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 180℃,放入春卷,炸約 1分鐘後,調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。www.tvboxnow.com. i+ ]9 B) _3 j: c8 u9 g

+ B' S6 S( N! s! Z6.將春卷上碟,旁邊放上士多啤梨裝飾,醬汁料上碟,最後撒上椰絲即成。 www.tvboxnow.com* S( ^9 `0 v0 s7 o

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貼士
  Y# b! r4 o7 t9 I0 s7 p! S8 Iwww.tvboxnow.com香蕉去皮後加入適量檸檬汁,防止變黑。
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