標題: [中式食譜] 五彩菠蘿紅米炒飯 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-7 02:38 AM     標題: 五彩菠蘿紅米炒飯

五彩菠蘿紅米炒飯
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分量：2-3人用www.tvboxnow.com0 a( E5 {  R3 i$ p# e
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材料：
7 H( c5 d  |9 ?6 e- N: g白飯 240克(1 1/2 碗): u- P/ N  Y) I; e4 C) Z
紅米飯 80克(1/2 碗)
( E, W6 u1 N4 g  r7 y& w熟雞胸肉(切粒) 50克; q* M* f# `" n+ l) o9 r
瘦义燒(切粒) 50克
( E3 ?% L( V, @+ J" \; K1 Dtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿片(切碎) 2片公仔箱論壇* D- c% t: ?/ |- i" _1 B2 N
雜菜 2湯匙
' F1 ^1 D. Q8 g8 q. n( n6 hwww.tvboxnow.com蛋 1隻www.tvboxnow.com4 a, _1 r6 L* }: J. ]6 R
菜油 2 茶匙公仔箱論壇  x* ]. |: @! @3 b$ k. l9 ~$ l
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調味料：
) l/ @) m, k! Y; j$ p: y鹽 1/2 茶匙www.tvboxnow.com5 P5 b' V# l. V0 h$ P6 x2 c/ l
生抽 1/2 茶匙" ~; v8 \3 I. I! q" W. G
麻油 1 茶匙
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製法：+ i7 h* o, B, T. {
1. 用易潔鑊，以菜油炒香雞肉、义燒、雜菜及菠蘿碎，備用。
  b0 u( |0 ^* x+ ]8 {+ d2. 炒蛋至半熟，然後放入白飯和紅米飯同炒，再放入已炒熟的材料和調味料，最後，加入配菜進食。

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