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標題: [西式食譜] 紫菜番紅花燴魷魚意大利飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-2 06:27 AM 標題: 紫菜番紅花燴魷魚意大利飯

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意大利飯/魷魚各 200克、番紅花/紫菜絲/細葱（切碎）各少許、洋葱/巴馬臣芝士碎各 60克、雞湯 90毫升、特醇初榨橄欖油 30毫升、白酒 10毫升、淡忌廉（打起） 80毫升
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做法4 |# o$ l9 ^: Z  U9 J( D6 h
1.洋葱去皮切碎。5 q6 G- M0 I1 n$ J  t

2.中火燒熱鑊，加一半橄欖油，下洋葱炒至金黃，加意大利飯、番紅花、雞湯煮 12分鐘至飯熟，加芝士碎、淡忌廉煮至汁料稍收乾，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 |  p; K0 V% B2 x- G

3.魷魚去翼切圈；開大火燒熱鑊，加入餘下橄欖油、白酒、魷魚圈快炒至熟，盛起灑上細葱拌勻。1 [( r3 }; T# e4 o
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4.碟中放上意大利飯、魷魚圈、紫菜即可。

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