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標題: [中式食譜] 酒釀木瓜沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-6 06:17 AM     標題: 酒釀木瓜沙律

材料
( ~6 G+ t& a( w; X) }$ T雪耳(浸軟切粒) 1朵、沙律菜 80克、木瓜(切件)/蘋果/番茄各 1個www.tvboxnow.com& T6 Z; V, ^' h" Q; P" D

$ S  b+ j" Y9 p4 I3 R沙律汁
9 N9 j8 ~! j, M; l# i. }0 Qwww.tvboxnow.com酒釀 100克、蜜糖 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& _( Z7 L5 u8 u( R" H
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/ c9 }% d0 u  C0 \做法
' [! O0 y% y5 f) \) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳放滾水烚 20分鐘,盛起浸凍水備用。公仔箱論壇+ m' ^& \2 l& c
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2.番茄切半去椗, 3/4份切片,其餘切粒。蘋果同樣切半去椗, 3/4份切片,其餘切粒。) E  M) I0 w) U+ D, U% L- s* r
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻,下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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* i* A! }- |8 {) K  i& B% V7 D* o! u* @www.tvboxnow.com4.沙律菜上碟,放上木瓜,番茄片、蘋果片,雪耳,淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧,避免氧化變黑。
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