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標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
6 ~3 L: |' A$ R; \% t( j0 jtvb now,tvbnow,bttvb蟹 1 斤
! p1 ^/ x# i. q+ y! l8 ^% @- ^$ I公仔箱論壇粉 絲 2 小 包tvb now,tvbnow,bttvb" x% R; v- g. {, c( n; G, }
蒜 肉 2 粒
$ X% ~$ J% V' M$ |2 W; k% u2 F3 R0 @www.tvboxnow.com薑 3 片www.tvboxnow.com; W* V4 B) s6 f: N4 D  Q; x
蔥 2 棵2 ?4 C8 b# O' w2 n: s
雞 湯 1 罐# m8 u: ~! P! y7 J
紅 椒 絲 1 隻
0 B" T4 s' J7 W# M$ k, ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V' ?- A; R/ t% J4 }* F
調 味 份 量! S* O8 ^3 M1 V5 O' ~6 `
老 抽 2 茶 匙2 @6 K# [( e: U6 j: m
糖 1 / 2 茶 匙
2 W' H9 ^$ s) U/ ~, I8 |雞 粉 1 茶 匙
" c3 E; F. y- X6 e麻 油 少 許
* u/ ^: B: B- s+ x5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許www.tvboxnow.com4 X( l; g5 T9 k& D2 j# f% v+ V
水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 z6 u1 s1 x7 a0 W2 Q

7 M9 J; V# m% D做法% e- ^4 u' s7 P* M& }

% R$ {0 d) o  O& t3 B公仔箱論壇1.粉 絲 先 泡 浸 軟 , 瀝 乾 水 分 , 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 , 保 留 在 煲 內 , 待 用 。
( R" Y5 O2 d5 e( m公仔箱論壇5 c, ^" p- ]0 a
2.蒜 及 薑 切 片 , 蔥 切 段 , 紅 椒 切 絲 。
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2 B% S8 r5 t( z+ I' R7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹 斬 件 , 然 後 撲 上 生 粉 , 走 油 後 取 出 , 瀝 去 油 分 備 用 。 公仔箱論壇- k( P2 f: V2 P, d  L# v9 E# f

9 D, {0 G. W  f/ k公仔箱論壇4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 , 加 入 蟹 件 炒 勻 , 贊 酒 , 加 入 調 味 料 拌 勻 。
6 g. V; c- l4 I0 o( g; x% X$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1 n" l. |% Z) @% P
5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 , 略 煮 一 下 , 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。
作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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