標題:
[西式食譜]
煙肉釀焗帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-8 06:24 AM
標題:
煙肉釀焗帶子
材料
公仔箱論壇. t2 }' C( e; H1 p( d5 X) w7 |
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
- s+ b' h/ A" V [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- k1 e3 I7 \! s! v
; d ~6 M2 v7 _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, e' j! d8 T- U8 Y9 V1 Y
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
4 y/ }+ b K0 N$ q
# Q. i% N6 {% t2 i8 x7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
公仔箱論壇+ i1 E+ A/ Z0 K; B+ f7 C" Z
2 ~( I0 q6 J3 Z; ?* F公仔箱論壇
3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
, k2 O1 o, v# d3 K3 {; X
% g6 H, U' e2 L8 A
4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ` P h4 P7 t# G/ C! I( X
4 P% x0 {' _! y$ a. awww.tvboxnow.com
4 {# O# q- k% R0 {: ^; M
貼士
/ N$ \& t q6 V8 Pwww.tvboxnow.com
除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
3 ~0 H8 O* u2 Z8 u! d$ h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
