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標題: [食肆地點] 赤柱海夏食薄餅逼你做西人 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-10 06:18 AM     標題: 赤柱海夏食薄餅逼你做西人

今日帶大家到赤柱享受香港第一度暑熱之氣,逛正灘,人寥寥可數,原來好多人都未行下水禮。諗住撐小食亭,嘩,十七大元一罐可樂!嚇到我即刻彈番落赤柱大街,老街坊笑我死心不息想食中餐:「對唔住,你唔會搵到囉。」成個赤柱逼大家做西人食西餐, Fine,反正好味,西人就西人啦。公仔箱論壇2 h1 v& G- i5 Y7 ?0 v

- C: E2 h. w4 w2 U7 v) Xwww.tvboxnow.com鬼佬陀地飯堂
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9 I0 ~0 Z4 d- O* p1 K9 Z$ l) W公仔箱論壇■有小量露天座位,吹海風一流。www.tvboxnow.com/ c0 A+ |# K* e+ p" M

% [7 T5 A  t" E$ @1 \一落車,真正感受到何謂爍石流金,柏油路面蒸起一個扭曲空間,嗰種乾煎感覺,好似身處用+2光圈拍攝嘅墨西哥場景,有一刻我真係問過自己:「係咪嚟錯咗?」行五分鐘,濕晒身撞落赤柱大街,首先吸引我眼球嘅,係藍白色勁強歐陸小屋 Feel嘅「 PizzaExpress」,對正赤柱卜公碼頭,玻璃窗天花、落地玻璃再配幾個露天座位,好 Relax。下午三點過後,陽光已經不能直闖入舖,配強勁海風,輕輕吹散空調,凉凉感覺,好夏日、好自然。聽赤柱陀地鬼佬介紹,此店可算附近出名西人飯堂,愛佢乜?全 Handmade、超 Raw,如果去過歐洲留學,對呢間舖應該唔會陌生, 1965年英國金漆 Pizza店是也,創辦人 Peter Boizot為一句:「英國無真正意大利薄餅。」而堅持到今日,我愛死佢個激薄脆餅底,咁先係真正意國風味,餅底稍稍烤焦嘅麪粉香,辣住脷都逼到你塞入嘴,好味,真係好好味。 公仔箱論壇/ [3 }$ A& d* R3 b" U1 U: b( d: J

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■落地玻璃感覺開揚,睇住海景開餐,正呀。
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, K, s2 p0 w% ?, G+ l. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八成客人係西人,話佢鬼佬飯堂一點不假。+ B7 f3 S3 S) ~/ o3 V
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# @8 x* w& m9 h$ J7 d+ E% O■薄餅要夠薄,先可以焗到咁香脆。
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茄醬唔使加甜添酸
  x0 h# b/ G& t. A! f唔講未必知,薄餅靈魂番茄醬之所以咁惹味,全因傳承咗 1965年嘅古方,店子只使用帕爾馬 Greci家族農場種植嘅 San Marzano番茄,用呢種番茄製作嘅茄醬味道鮮香,醬身自帶濃厚甜味,好多 Pizza舖要幫茄醬加甜添酸,呢度純 Natural就得喇。鬼佬陀地最愛,必數帕爾馬薄餅,薄切意大利火腿呈鮮嫩淺粉紅色,嗰種入口即化感覺,高級酒店試過,估唔到呢度小店一間,都可以品嚐到。心多?我建議試四季薄餅,一個薄餅分成四角,分別有有機蘑菇、辣肉腸、橄欖、酸豆銀魚柳四種唔同口味,入口保證熱辣辣。意式肉丸加蝴蝶粉無錯係香港獨家,但唔夠意大利煙肉沙律咁驚喜,竟然係暖住食,伴碟意式焗小包外脆內軟,夾車厘茄、牛油果、松子仁同青菜,入口勁 Fresh。稍為唔開心嘅係,上年秋冬限定嘅無花果撻已經無賣,好彩新 Menu有番個香梨撻,餅底牛油味啱啱好,面頭起焦但又唔算油膩,香梨大切角原味入撻,唔花巧清淡順喉,無咗呢個甜品,成餐飯一定覺得唔夠圓滿,我話嘅。公仔箱論壇- K2 l$ Q5 u3 ~0 r8 s, }* L% V, Q- M

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■帕爾馬薄餅$136
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■四季薄餅$126
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4 M7 j3 f; B# i* L公仔箱論壇■意式肉丸蝴蝶粉$103
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3 s0 E% |0 B2 }( p7 W5 k9 w  |■意大利煙肉沙律$106
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■茄醬由意大利特別訂製,有誠意、有堅持。
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. T# x! d( Q+ f' h0 ?0 |■香梨撻$551 l' R9 @6 U! u9 |, n

2 o" l' {7 M+ K$ G5 @9 u(赤柱大街)
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兵哥買醉熱點    www.tvboxnow.com! p6 r. G# t0 @1 g5 R  h7 V. U- w
想感受赤柱最元祖風味,老街坊指我去有逾四十年歷史嘅「 THE SMUGGLERS INN」,一入呢間赤柱大街上首批開設嘅酒吧,你會覺得佢相當「有錢」──牆身、木柱甚至天花板都貼滿唔同國家嘅銀紙,總廚 B哥笑笑口:「都唔只銀紙嘅,身份證、學生證、卡片樣樣都有,有人仲鍾意寫幾句,再釘上去。」點解有呢個傳統?咁就要講番四十幾年前嘅往事,話說當年赤柱仲有兵營,班鬼頭與阿兵哥晚晚撐場蒲吧,離開香港,鍾意喺銀紙上面簽個名再釘上牆,等下次有朋友再幫襯嗰陣,可以煩吓朋友們搵搵張銀紙釘咗喺邊。先例一開,連不同國籍遊客都玩埋一份,酒吧四壁變成聯合國兼「零度空間」。玩得癲係呢間吧本色,吧枱頭頂仲有鎮店吉祥物──兩條靚女底橫, B哥:「兩個靚鬼妹飲到 High晒,即場剝,仲要釘上天花。」懷住無限幻想,問 B哥有無相睇,佢指住一幅百人貼紙相,我問:「咁即係邊兩個?」「我當時都飲到貓貓哋,邊記得清楚呀,總之係靚女嚟嘅……」我 O嘴,無嘢好講。
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4 L/ _* I. y/ N, @/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ B哥:「兩個留底索鬼妹就喺裏面。」 B哥,你玩我咩。( @# O! x& L9 o8 l" j. K

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3 n! n! \- _' g5 _. ^" L公仔箱論壇■颱風警告!八號風球撐場者,即送 Welcome Drink一杯。& X# V. e# c1 k  H; A# a' k1 l

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8 ]: o$ {# G8 t4 K6 ewww.tvboxnow.com■鎮店之寶紅黑底橫,聽講只有三年歷史,我信,因為不屬阿婆款式,好 Sexy吓。公仔箱論壇. N3 n* A2 A& L# ?& g+ @
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: u% [. ^- \7 Q( p% Z- }+ x■我想釘張卡片,不過真係無位,有啲銀紙係乜國家都唔知。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 @) N3 G( @( Q
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份量足價錢平
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■ Fish N' Potato Wedges$75
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2 U! T! h2 K4 ~; L# {; ^公仔箱論壇周五六晚係熱爆蒲吧時間,想感受何謂逼爆全場、想睇人飛身上枱跳舞,九點過後準時入座啦。酒吧食品份量大價錢平,街頭巷尾出晒名,須知 B哥係五星級酒店同大型會所西廚出身,煮菜出名重手, Bangers& Mash係我最愛,巨人級鮮肉腸配紅酒汁,足二人份量,另加鮮打原隻薯仔做薯茸,我出盡力挑戰極限先勉強食得晒。Fish N' Potato Wedges又係正啫,原塊五至六安士重龍脷柳做炸魚已經相當富貴,炸漿超薄夠脆口,又唔會炸到散散收收離晒身,咁先係炸魚柳嘛。 Smugglers Buger w Potato Wedges又係大大件,咪睇佢簡單漢堡包一個,五至六安士重肉眼扒一大塊,肉身紋理豐富,入口牛肉味豐腴,絕對純鬼佬 Feel。
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■ Bangers& Mash$78
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- W6 {5 u7 C4 j" g  e■ Nothing$65
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■ Mimosa$65TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o7 O0 X* A! W. ^) y9 N* V
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(赤柱大街)
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作者: rickylkw    時間: 2011-6-12 02:43 PM

thank you very much for your sharing.
作者: Joeyliu0814    時間: 2011-6-12 08:47 PM

嘩..
; V8 ]2 Q; k% s好吸引呀
作者: shum2184    時間: 2011-6-16 12:24 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: miuwow    時間: 2011-6-16 10:47 PM

pizza  好像不錯, 入開赤柱一定去試, 今日去左間  shakey star D pizza 都不錯, 夠薄夠脆




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