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標題: [中式食譜] 番薯棗 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-10 06:22 AM     標題: 番薯棗

材料' ^' \1 Y; P: p4 Q0 w( ?
番薯(蒸熟) 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量. J8 e  @1 Z) q% p" K
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餡料
% k7 v8 P; z! w8 B& U9 B% _公仔箱論壇紅豆茸 200克、番薯(蒸熟切短條) 50克
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" _% @/ f! t9 r3 L做法
6 D$ N) A6 X$ q( t6 }1 n; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.番薯趁熱去皮,加糖壓成茸,加入糯米粉、水,用手搓勻成長條形麪糰,切成 16份。
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/ C: a3 O* q  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓圓再按扁,包入紅豆茸、番薯搓成圓形,在表面沾上少許水,滾上白芝麻。公仔箱論壇  s" {% Y$ ^7 M, p: y
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3.開中火燒熱油至 160℃,放入番薯棗炸至金黃色,再轉大火炸 10秒,瀝油盛起即可。
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& Q9 p3 P) Q" q0 wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 }5 L4 h6 d7 g. ^; L' b# G2 c番薯要揀整齊圓身的,如果發了芽就不要買。
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