一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！ - U7 u7 Y% U& ^' C& x1 f7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ z- K1 L8 T* n1 d/ b5 j# o
吃一打生蠔回本. E6 t5 m# H; y8 }6 K5 i
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① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay : r' B6 V& }' R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " ^6 N# S: p% n' X一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 6 e/ c g/ w2 b; S 6 D. N T) {8 G % G y1 B. {1 L/ G( K' l5 w0 Nwww.tvboxnow.com■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。 + f# S$ I- V) I: l7 h) ` 4 T! w$ U' E% w& S8 j4 d 2 c, v) a" L h1 _ L■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁 Q! v8 k, S% W& F) I/ E1 h) C公仔箱論壇 / I+ |0 I% E6 t* Z* ^6 {3 ttvb now,tvbnow,bttvb - q: x: S$ N: s* x7 g1 S+ n ( @( ]& m5 U9 F) s/ I& Fwww.tvboxnow.com + M( K. Q" j& [
■龍蝦濃湯 ' j8 Y M9 Y. |5 Z 1 l9 n J! f/ ?$ R) B* V# O4 E& S龍蝦鮑魚任擦 ( q" x7 h+ r" m; u夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。 6 }. @- V' }) G8 V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( c2 n6 {& M2 c6 i7 D w$ J6 x $ L" ~+ |: D; G) Y, t1 t■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎 " P: a5 u/ @, x; _公仔箱論壇 r0 u$ l3 T3 [* v' D u 4 w3 j2 ~ A# a4 H7 B9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■澳洲和牛肉眼配紅酒汁www.tvboxnow.com; X4 O; t1 z5 [9 r8 r. B P! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 b3 [6 c# P4 Z$ @ / c) f1 \/ K7 _1 ?4 U% i$ n# {■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁 * u7 ?& F. H- l* o1 s6 J# E; Owww.tvboxnow.com 1 S3 l2 E8 s3 U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) {: k; X1 g& e! @5 A! A■香煎鵝肝配砵酒汁tvb now,tvbnow,bttvb4 f' [, s4 z: g
tvb now,tvbnow,bttvb% p1 \8 M3 N& H! z ) {0 ^- ]: y9 q- _# W公仔箱論壇■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( T, Q- e+ I! l
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■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。 ! G s5 b6 B7 B: A6 r, ^) N0 Ywww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com, X0 {) u( H) Y
City Art Restaurant公仔箱論壇 V' O" A( c; i
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店 ! Q' S' q1 B6 C7 S0 O) ?" S* I9 Z歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488www.tvboxnow.com0 e L- t3 _. P
8 O% |1 _+ T/ \" z. K送二萬元 Buffet 8 z O9 K5 T. ?/ |「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權， # {0 x# }4 r) Xtvb now,tvbnow,bttvb: L2 i! D R. J9 h( O . h3 c; r3 K2 ^, o4 \% ~. T
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。
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