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標題: [健康食品] TIME 評選10大營養品 [打印本頁]

作者: tracy168 時間: 2007-9-11 01:32 AM 標題: TIME 評選10大營養品

為了自己的健康，還是看一下吧！ 公仔箱論壇5 e  v* _2 _+ D- U* D
蕃茄居冠　吃魚腦筋好　地瓜強過飯 7 d4 R2 d0 u' G6 n8 l/ P9 `
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最新一期美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，
不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。
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時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，報導指出，
蕃茄內含的Lycopene素，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。 ' v  l" q- q& c& n* f1 Y

而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。 tvb now,tvbnow,bttvb% N8 h; t2 q6 ^5 I6 h; e% R- |4 K8 J
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至於華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，0 l$ N# G1 W* s. S; a0 L( _
不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。
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如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇，最好的食用方式，就是簡單的燙一下，
最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。   w- @( E. g% l' E8 L9 x
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至於廣受減肥人士喜愛的燕麥，則有助降低血壓以及膽固醇。4 ~% ]* J6 c- m$ K

要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的 OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。
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同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。公仔箱論壇4 u! U! Z$ }7 W9 q. K1 [
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至於讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb- n. D& Y, w" C# b2 @
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在亞洲相當風行的綠茶、紅酒，也被證實有預防疾病的功能。公仔箱論壇$ @3 k- }/ P' k" K7 @4 G5 K

綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的 100倍。公仔箱論壇# q* U1 L3 k4 K4 `1 p& P
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至於紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、 *_* 油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人， www.tvboxnow.com; f9 N; C0 t) g/ Z* h; T2 X9 U
原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，
飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。公仔箱論壇$ |  U6 Z/ R, U: F- m. y
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這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，
專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！ 5 [& B4 y' k, ^; l9 f9 y4 A. L
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時代雜誌建議10大營養食品： tvb now,tvbnow,bttvb9 L: k& `1 `( R
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1.       番茄：含有lycopene素，維他命 C，預防攝護腺癌。 2 h% w! t4 K8 ^3 H  c
2.       菠菜：含有鐵質、維他命 B，預防血管疾病、盲眼症。 - |* l( a% R+ N: d$ O& l
3.       花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。 www.tvboxnow.com1 k& i8 S" I* v( b
4.       花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
5 .       燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。 www.tvboxnow.com! T: o& a: R. S' P" {7 E
6.        鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
7.       藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
8.       大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
9.       綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
10.    紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病

作者: ljw1982 時間: 2007-9-12 10:27 PM

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