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標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 03:09 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 Z5 J/ I' R+ K0 X' {: B9 g
沙律油4-5大匙, 蝦米半碗(先浸泡), 臘肉丁1碗, 白蘿蔔絲3斤,
( i* m: i7 @/ M, G3 j! P5 X8 o) a  Q鹽2大匙, 白胡椒粉適量 ,在來米粉1斤(600g), 水4杯
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3 V% n* s# Q3 cwww.tvboxnow.com製法:
0 [; B; t3 [. x6 `) B* f* l  ]tvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋放入沙律油燒熱, 放入蝦米, 臘肉丁拌炒一下, 放入白蘿蔔絲炒勻, 放入鹽,胡椒粉 炒透, 改小火悶軟7 M( U0 X- T+ V* {1 f1 k; a
2.在來米粉加水調勻, 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 . T; ]! m- A6 m1 B) z: H
3.模型先墊玻璃紙, 糊料倒入 再放入蒸籠內 公仔箱論壇1 B# w# L& T3 v* z5 p. M9 u' D
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘
作者: acjwho    時間: 2007-9-11 04:12 AM

Thank you.
作者: hildaha    時間: 2007-9-11 04:22 AM

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
% ^% W$ F' u; G* J# e/ Q( f公仔箱論壇it is ready, try it out tonight. Thanks.




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