標題:
[西式食譜]
青檸汁醃帶子伴牛油果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-18 06:22 AM
標題:
青檸汁醃帶子伴牛油果醬
材料
3 B7 i) V7 X! f7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
/ p4 e4 n/ {* _7 P
: L9 V" S: G e+ wtvb now,tvbnow,bttvb
牛油果醬
www.tvboxnow.com9 A' `/ @4 w) c: }, U5 v$ r
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
tvb now,tvbnow,bttvb# u7 q) L! \' W1 @- A# e
8 Q* U ]$ |, J' R# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L, O: D- G/ }" V' U
做法
' \; R9 h5 y) X公仔箱論壇
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
公仔箱論壇* J# ^0 U" O/ }1 r1 @8 ]
. d0 T( I) @5 ?9 X2 y b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
3 E8 h. R/ K. O' d# R7 A
www.tvboxnow.com) _8 T K/ \2 K; ]: P- n6 B
3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
! a: h+ a$ A8 m$ }+ _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{. p1 g0 Y( k1 \+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
9 T) J* {/ M8 p7 J7 w! ]
3 @( d5 G, V, s& c: Q, d公仔箱論壇
l3 X4 K7 R- x3 z$ [- @8 }
貼士
8 l! P( W# k0 ~9 j$ T2 w" ^% \+ E
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
