標題:
[甜品]
雙色綠豆甜品杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:17 AM
標題:
雙色綠豆甜品杯
材料
公仔箱論壇! f4 Q6 G6 o5 B8 m
綠豆沙凍
# s; f f0 {! `6 r1 q
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
( W" E. R8 P& K, f* e: G$ T" k C T
$ C5 @4 k: Z* O" Atvb now,tvbnow,bttvb
椰汁奶凍
, i1 ^- V( u( ?1 U' L& O' n
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 q0 N) P r3 z; q: w
2 `: ?- q" g6 @1 B9 I公仔箱論壇
/ `" }9 m; \9 w! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
/ E4 Y$ s# x% R) I K6 k; ^
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
$ {1 A# u" |( X" m6 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ l9 U) n& {/ e. q( w
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
1 R. A( _4 a) X, D0 v6 N2 E
- v( a( x4 C( L# B: Q6 @1 n) l3 {/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
公仔箱論壇# ~0 j/ O# X0 C6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 k W. ]& L: r
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
www.tvboxnow.com2 q5 Q3 ~' T5 F6 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 j! m& F- g9 Y p/ Z* M2 v$ y
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ _! w6 V7 Z9 W: e
: l7 V3 [- } F2 o' l0 Z Q s
7 h; G0 Q6 P' j7 t% v S j1 Uwww.tvboxnow.com
貼士
u# T2 Z6 @( W/ N& Z+ M* W8 E1 C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
) \1 X; h9 g1 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
