標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

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作者: ChEeHoCk    時間: 2007-9-11 07:35 PM     標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　" ]4 R- ~7 l" n, ~
蛋一個　
7 Q4 d- \2 N0 _# Y3 m砂糖40克　
  l3 ]% o& `5 K1 J( Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶一120毫升　公仔箱論壇8 _) d  ?+ x& P( V8 R
融化的奶油一大匙　www.tvboxnow.com- Q& C/ V/ T/ p( X+ k( k( k3 K
低筋麵粉150克　  A4 P1 q: X2 x* z% m8 `4 s% U
發粉二小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! {% p* e, }" j* {" Z; T
糖粉適量公仔箱論壇1 W; h( S+ q. B1 F/ `) q8 ]- N
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3 l3 @- O* |7 q9 s" K3 a作法：
3 _6 M8 ]& {4 d　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
1 t* {: X% x, o7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。www.tvboxnow.com1 c: d# b" ?5 j9 g6 x
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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