標題: [美食介紹] 獅子頭鹵蛋 [打印本頁]

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作者: kevinkmy99    時間: 2011-6-24 10:10 PM     標題: 獅子頭鹵蛋


& m1 {1 M% X! U1 U# Stvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S# a( v2 V+ k2 W3 y* w+ l- N

/ w& x+ C6 V( c, g) x2 q+ R6 X+ L公仔箱論壇在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
9 T/ s, _+ W# M( q% \6 n- zwww.tvboxnow.com9 Z  l* |5 O/ T) v! x: ^4 `! P
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)- a/ P+ L( S  i+ o
3.第一部分的工作就完成了！
: C) t# X' e3 T& O: \+ ^www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 a1 F; _6 U. c2 }/ a! ]) F
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 V3 g, O4 b" ]

' H1 I/ U) C# G  L6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
. ~. b9 I- J' |* A/ ?+ ]9 R公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！公仔箱論壇% Q2 n7 x- ]& e; G9 [: |. Y2 z
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！

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作者: skynard    時間: 2011-9-3 12:05 AM

謝謝樓主的分享!!!

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作者: responsible1    時間: 2011-9-4 01:32 PM

thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: sa2007    時間: 2011-9-5 01:47 AM

looks yummy .....
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