標題: [中式食譜] 鹽燒茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-25 06:17 AM     標題: 鹽燒茄子

材料
9 H$ X7 B, x% N1 w1 i- otvb now,tvbnow,bttvb茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量tvb now,tvbnow,bttvb. |: z5 W8 A3 d- }3 n! w; j' g" `

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做法公仔箱論壇7 M2 _! C) {" I& \
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。& z# _+ G  u# y- Z- K/ s

) o2 I% _& }, T4 P8 \2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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