標題: [中式食譜] 鹽燒茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-25 06:17 AM     標題: 鹽燒茄子

材料tvb now,tvbnow,bttvb. t/ Q# D" J2 _7 a% B$ s
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量$ K6 u' Z: h4 j1 N! P
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做法2 M( E2 ]/ A# m% b; i% C
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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- n1 k/ c5 f. Z) a: l6 W; V' H2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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